酒店服务与管理 |
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| 注册学校 | 南京六合中等专业学校 |
| 专业名称 | 酒店服务与管理 |
| 专业代码 | 130100 |
| 所属类别 | 商贸与旅游类 |
| 培养目标 | 本专业培养与我国现代化建设要求相适应，掌握酒店服务与管理的专业知识和操作技能，具备酒店前厅服务管理、中餐服务管理、西餐服务管理、旅行社接待服务能力等专业技能，成为具有良好的职业道德和服务意识的应用型人才。 |
| 学制 | 三年中职-3+3 |
| 就业方向 | 酒店管理专业的就业前景好，主要面向南京地区知名的星级酒店、商务型酒店，如维景国际大酒店、西康宾馆、如家酒店集团、江苏议事园酒店等酒店，从事前厅、客房、餐饮等业务部门的服务员、领班、主管及部门经理为主要就业岗位工作。该专业就业率100％，我校近年来该专业人才就业供不应求。 |
| 课程设置 | 公共基础课程 必 修 1 职业生涯规划 2 职业道德与法律 3 经济政治与社会 4 哲学与人生 5 语文 6 数学 7 英语 8 计算机应用基础 9 体育与健康 10 艺术（书法） 限选 11 心理健康 合 计 专业技能课程 专业平台课 12 旅游地理 13 旅游概论 14 旅游心理 小 计 专业方向课 15 前厅服务与管理 16 客房服务与管理 17 餐饮服务与管理 18 形体训练 19 旅游服务礼貌礼节 20 普通话 21 饭店英语 22 导游基础 23 酒水知识 小 计 顶岗实习 合 计 任选(综合课程) 24 导游服务技能 25 模拟导游 26 康乐服务与管理 合 计 总 计 课时数比例 公共基础课程 专业技能课程 任选(综合课程) |
