537205
post:537205

严格规范管理，牢筑校园食品安全屏障 ——溧水中等专业学校召开食堂工作会议

为保证我校食堂由外包经营向自主经营模式的顺利转变，2024年11月29日，溧水中等专业学校总务处召开食堂全体管理人员和工作人员会议，总务处主任朱竹松、总务处副主任郑千平，以及食堂管理人员和所有食堂工作人员参加了会议，会议由郑千平副主任主持。

总务处副主任郑千平在会上要求大家：第一，增强安全意识，让师生吃得放心。目前，食品安全形势依然严峻，农药超标、食物中毒等事件近期在部分地区和校园时有发生。食品安全常抓不谢，警钟长鸣，层层把关，人人负责，不能有丝毫的懈怠。第二，提高菜品质量，让师生吃的满意。狠抓食堂管理细节，严格落实食堂管理制度，严把食材配送、验收、加工、烹饪、销售和留样等关口，注重营养搭配和口味创新。第三，提升服务水平，让师生吃的舒心。做到热情周到、耐心细致、平等待人、微笑服务，提升师生对食堂工作的满意度。

总务处朱竹松主任就食品安全、提升质量和热情服务等三个方面进一步提出了相关要求。

通过本次会议的召开，提高了大家的食品安全意识，织密了校园食品安全防护网，筑牢了校园食品安全防护屏障，为食堂经营模式转变后的平稳过渡打下了坚实的基础。我校食堂将进一步开拓思路、优化创新，努力为广大师生营造安全、舒适的就餐环境。

（溧水中专校：郑千平  一审：朱竹松  二审：储海平  三审：魏贤平）