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以食会友”精彩纷呈——中韩非遗交流展活动在金陵高职校举办

7月20日，由驻上海韩国文化院、南京市秦淮区人民政府主办的“以食会友”中韩非遗交流展活动走进南京金陵高等职业技术学校综合职业体验中心。此次活动对推进南京国际交往中心城市建设，积极响应习近平总书记对非物质文化遗产保护工作做出的重要指示，全面加强非物质文化遗产的保护传承和对外交流等方面起到积极作用，也为职业学校文化生活注入了新鲜活力。

活动中，中韩双方以图片、视频、实物等方式展示了糕点、传统风味小吃制作技艺，众多师生、志愿者体验了豆沙半月糕、甜茶、米酒鸡尾酒等制作，学习了韩国美食的制作技艺，收获了烹饪知识，品尝了自制食品，了解了韩国的饮食文化。这次秦淮小吃制作技艺与韩国糕点和酒类制作技艺的交流展，既展示了两国间饮食的地域特色，又展现了中韩文化的同根同源，拉近了彼此的距离。中韩美食交流已经是第二次走入金陵高职校，依托金陵营养健康学院专业师生力量，发挥该校省级综合职业体验中心专业化的设施资源优势，为中韩文化交流持续作出贡献。

通过本次活动，老师和学生不仅体验到了制作韩国美食的快乐，更加深了对韩国文化的了解，为培养更多文化交流人才打下了坚实基础，南京金陵高等职业技术学校将以本次活动为契机，不断加强与国内外文化机构、组织、团体的交流与合作，持续开展对外文化交流活动，为老师和学生搭建了解世界、走向世界的平台，更好地服务于职业教育国际化发展。

 

撰稿：陈萌  审核：王姝