“食”刻坚守 “食”战演练 —— 浦口中专信息工程系开展食品安全应急演练

为了预防和控制集体食物中毒事故，提高学校师生对突发食物中毒事件的应急能力，减少群体性食物中毒事件的发生，切实做好学校食品安全工作。11月10日，浦口中专校信息工程系配合学校食堂，组织了一次食品安全应急演练。学校张寿奎副校长、谢礼文主任、庞自巧主任、邵曦副主任等相关负责人参加了此次演练。

演练按照统一领导、分级负责、以人为本、预防为主、快速反应、协调应对的原则，进一步明确演练活动的流程、要求，将演练措施落实到人、到位。

此次食品安全应急演练，通过情景模拟，模拟班上三位同学突发身体不适的状况。学生分别模拟了一个呕吐，一个连续拉肚子，一个肚子疼的状态，然后紧急送学校医务室。经校医初步检查，立即送医院治疗，随即回食堂封存留样食物，最后上报疾控中心。整个食品安全应急演练，反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。

食以安为先，安以防为主。食品安全无小事，安全责任重于山。通过此次演练活动，有效提高了学校和系部对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。居安思危，未雨绸缪，学校将时刻关注食品安全问题，保障师生饮食安全，为师生健康和生命安全保驾护航。

（图文：高倩倩；审核：庞自巧、季丹华）