新港中等专业学校学期初食堂工作人员培训会议
- 发布时间：2023-09-18 09:03
- 发布人：新港中专
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2023年9月13日上午9点，新港中等专业学校安全办、总务处、综高部联合开展了食堂工作人员培训会议，会议由综高部主任王历主持，校区校长严婷婷、总务主任方益民、安全办主任刘迪、综高部陈宁、沙倩倩老师和所有食堂工作人员参会。
方主任强调了食堂的食品安全，包括：1.检查菜的质量，发现有异味、不新鲜变质的菜要及时处理，坚决不能使用；食用油的质量与保质期一定要把控好；蔬菜要用清水浸泡，清洗后再加工。2.厨房清洁用品与调味品一定要分开存放，使用完后要放回原位，定期做好冰柜的除霜与清洗工作3.确保全校师生的身体健康和生命安全，维护学校食堂的正常秩序。
严婷婷副校长强调了食堂的常规管理、制度完善并严格执行、工作人员的服务意识等几个方面工作，希望为广大师生营造安全、文明、有序、和谐的就餐环境。
最后，刘主任给所有工作人员进行灭火器的使用培训，演示了灭火器的使用方法，并让食堂工作人员演练。
