状元大赛展风采 工匠精神筑梦来——南京商业学校参加省状元赛中式烹调项目南京选拔赛
- 发布时间：2021-11-22 19:10
- 发布人：南京商业学校
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2021年11月20日，第六届江苏技能状元大赛南京市选拔赛在南京烹饪技工学校成功举办。本次大赛由市人社局牵头，会同市教育局、市工信局、市建委、市总工会、团市委共同主办，南京烹饪技工学校承办，江苏钟山宾馆集团有限公司协办。
本次赛点共分为中式烹调和西式烘焙两个项目，来自南京烹饪技工学校、南京金陵高等职业技术学校、南京商业学校三所学校的学生选手参加了比赛。南京商业学校派出青年教师花健、洪梦凡担任评委与领队，并选出两名学生参加中式烹调（热菜、面点、雕刻、冷拼）四个项目比赛。比赛中，两位选手个个信心满满、沉着应战，用娴熟的技能操作赛出了风格、赛出了水平。评委专家组严格按照评分标准秉着公平、公正、公开的原则进行评判，南京商业学校季凌翔最终以中式烹调第二名的好成绩进入省赛。
大赛评委专家组充分肯定了各个学校选手的技能水平和精神面貌，鼓励选手们后期加强技能训练，力争省赛取得优异成绩。本次状元大赛选拔赛为选手提供了展示的舞台，个人综合素质和技能水平得到了精彩演绎，更体现了学校烹饪专业办学实力。南京商业学校将“以赛促学、以赛促建、以赛促进”，通过各类技能竞赛这一平台，不断促进办学内涵发展，提升学生技能水平，进一步扩大南京商业学校在全省的办学知名度，形成品牌。预祝南京商业学校在省技能状元大赛中取得好成绩。
(撰稿人：罗飞 审核人：余萍)