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第十三届南京市职业学校烹饪项目技能大赛在南京商校举行

11月3日，第十三届（2019）南京市职业学校烹饪项目技能大赛在南京商业学校南校区成功举办。来自金陵高等职业技术学校、南京商业学校二十多名中高职选手参加了中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西餐、西点、中式面点等项目的角逐。

为确保市赛顺利进行，南京商业学校成立了以殷树凤校长为首的赛务工作领导小组，以及现场服务、宣传、后勤保障、原料采购等多个工作团队。南京商业学校南校区作为承办系部，从应急预案到考场安排，多次召开工作会议进行论证，并将各项任务全部分配到人、责任到人，整个大赛井然有序，每一位参赛选手的技能水平得以充分发挥。

南京市职教教研室戴斌教研员以及来自南京旅游职业学院的专家评委对南京商业学校的精心组织、热情服务，以及选手、服务学生良好的精神面貌给予了充分肯定和高度评价，并希望以本次市赛为新起点，组建一支技术水平强、综合素质高的省赛代表队，在未来的省级竞赛中取得优异的成绩。

南京商业学校烹饪专业是学校办学悠久的品牌专业，在历年省赛、国赛均有金牌斩获。本次市级赛事的成功举办，再一次提升了学校的办学实力与专业宣传。南京商业学校烹饪专业将在今后的省赛集训中发挥吃苦精神、创新意识，严格执行学校技能大赛“六定五个一”的方针，再创新的辉煌！