金陵营养健康学院部署年货制作试吃活动
- 发布时间：2018-01-19 17:08
- 发布人：sch02
- 浏览量：2577
-
1月15日，金陵营养健康学院部署年货制作试吃活动。在前期高华成校长召开了两次研讨会的基础上，张红院长做了周密的筹划工作，全体烹饪专业老师积极参与。研发组邢涛老师、姚佳老师领衔安排分工，李兰芝等老师各自发挥专业特长，亲自动手，中餐与西餐、中点与西点，各有特色、异彩纷呈，充分展现金陵营养健康学院对全体教职工舌尖上的关怀、对团圆年的美好祝福。金陵高职校周乐山校长、工会田春主席、高华成副校长、章曦副校长党政办王晓燕主任与企业来宾周总、陈总等观摩了制作过程、考察了制作工艺，对年货成
果样品给予了极高的赞誉，对大家的辛勤付出表示慰问。
周校长指出，在产品口味上、外观呈现上，要改进一些；另外，要安排好年货的生产流程，保质保量。本次货制作，为解决食品安全问题，营养健康学院还特地引进了充氮保鲜设备。
据研发指导邢涛老师介绍，本次年货试制作工作已在13日就已启动，老师们放弃休息天赶来筹备活动。同时，正在学校参加综合实践课程的15中职2班的吴浩然和张琪两位同学也不辞辛苦，参与原料切配、准备和制作工作，扎扎实实地反映了熟练的基本功。有这样一支师资强大的队伍和不怕脏不怕累的学生队伍，今年的年货大礼包，你是不是也很期待呢！
（金陵高职校专稿）
