记传统美食，串幸福生活——浦口区烈士塔社区开展“糖葫芦制作”活动

1月4日，烈士塔社区洋溢着欢声笑语，一场别开生面的文化体验活动——“记传统美食，串幸福生活”在此拉开帷幕。

烈士塔社区妇联志愿者以生动有趣的语言，结合丰富的历史资料，向青少年们讲述了“糖葫芦”的起源、演变过程以及它在中国乃至世界饮食文化中的地位。孩子们听得津津有味，不时发出惊叹声，对这份看似简单实则蕴含深厚文化底蕴的小吃产生了浓厚的兴趣。

随后，活动进入了激动人心的动手制作环节。志愿者早已准备好了各式各样的新鲜水果，如山楂、草莓、葡萄等，以及制作糖葫芦所需的竹签、糖浆等材料。亲子家庭们分组合作，有的负责挑选水果，有的则小心翼翼地用竹签将它们串起来，每一串都承载着对美的追求和对传统的尊重。

在志愿者的耐心指导下，孩子们开始了糖浆的熬制与裹糖过程。他们学会了如何控制火候，确保糖浆既不烧焦也不过于稀薄；如何在水果串上均匀快速地裹上一层晶莹剔透的糖浆，使其冷却后形成诱人的糖壳。过程中，孩子们不时交流心得，互相帮助，现场充满了温馨与欢乐。

最令人期待的时刻莫过于品尝自己亲手制作的糖葫芦。当一串串色彩斑斓、香甜可口的糖葫芦新鲜出炉时，孩子们迫不及待地品尝起来，脸上洋溢着满足与幸福的笑容。他们不仅享受到了美食的甜蜜，更体会到了劳动的乐趣和传统文化的魅力。

此次活动不仅让青少年们亲手体验了糖葫芦的制作全过程，更让他们深刻感受到了传统文化的魅力与价值。通过活动，他们不仅增长了知识，还培养了动手能力和团队协作能力，更重要的是，他们对传统文化的热爱与传承意识得到了很大的提升。

浦口区江浦街道社区教育中心

图文：雍雨婷

审核：卞迎春

发布：陈先玲