溧水区和凤社教：营养膳食，吃动平衡，健康人生——市农科教讲师团“营养与健康”专场培训

健康是人生最大的财富！如果把健康比作1，其他比作0，只有拥有1，后面再多的0才会有意义，没有了健康就没有了一切。5月16日下午，南京市农科教讲师团成员、南师大食品与制药工程学院江芸教授走进溧水区和凤镇社区教育中心，开展了“营养与健康”专场培训活动，近70位居民参培。

培训班上，学识渊博的江教授运用生动科学、图文并茂的PPT，告诉大家影响健康四大因素：遗传因素占15%、社会与自然环境占17%、医疗条件占8%，个人行为生活方式（含饮食因素）占60%。

接着江教授又重点从合理膳食、均衡营养，吃动平衡、健康体重，常见饮食误区及慢病带来的危害三方面详细阐述怎样做才能拥有科学健康的饮食生活方式。

江教授倡导健康饮食，强调每天三餐要食物多样、粗细搭配，多吃瓜果、深色蔬菜、奶、五谷、鱼虾、禽蛋白，少盐少油，控糖限酒，每天8杯水，每天6000步，睡前不要大量喝水和饮酒等。

同时现场针对中老年居民提出的肥胖病、高血压、糖尿病等慢病困惑难题进行了互动解答。并理论联系实际，和大家分享了许多生活实用小妙招。她通过形象生动的比喻和歌谣告诉我们血管好似水管也会老化，情绪不好、过度劳累、堵塞等会导致其破裂，引起各种栓；“胖”是能量过剩，体重过重不等于肥胖；多做鹅颈操；缩肛门可预防痔疮等。

江教授从平衡膳食指南到慢病危害预防，从吃什么、怎么吃、吃多少到喝什么、喝多少、何时喝、怎么喝，从营养膳食至健康养生，循循善诱、深入浅出、通俗易懂，鲜活地讲解给在场的居民朋友，带来了丰盛的“营养健康大餐”，整场讲座深受大家喜爱，个个聚精会神、侧耳倾听，掌声不时响起。

通过此次“营养与健康”专场培训，让更多的老百姓增强了自我保健意识，掌握了科学健康知识，转变了饮食生活方式。让居民们知道了先天遗传不是影响健康最关键的因素，科学良好的饮食生活方式对于健康更为重要！健康是人生最大的财富，让我们每个人都始终把生命健康放第一位，顺利开好自己这辆人生最重要的车，做自己健康的第一责任人，拥有健康幸福的人生！

溧水区和凤镇社区教育中心  图文：黄招辉  审核：杨亭  发布：吴兆根