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【善学栖霞 乐学马群】传统美食温暖人心——“妈妈的味道”厨艺比赛

“绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘。” 五月的浅夏，繁花飘香。5月19日，一场名为“妈妈的味道”的厨艺比赛在南京市栖霞开放大学体育馆隆重举办，活动由南京开放大学、南京市妇女联合会主办，栖霞开放大学承办。旨在传承和弘扬传统美食文化，让更多人品味到家的味道和亲情的温暖。

比赛现场，进入决赛的12名选手信心满满，纷纷用各种食材和调料制作出一道道色香味俱佳的传统美食，这些美食不仅外形精美，更是充满了家的味道和温馨的回忆。

三位评委老师从色、香、味、型、摆盘、营养搭配等方面进行现场打分，经过激烈的角逐，马群街道社区教育中心选派的选手金萍制作的一道菜“蜜汁糖醋排骨”，色泽红亮、口感鲜嫩，让人回味无穷，获得了大家交口称赞，被评为本次大赛的一等奖。

赛后，金萍激动地说：“有一种味道是温暖的，不可替代的，那就是妈妈的味道，希望主办方能多举办这种活动，让爱得以延续和传播。”

此次比赛不仅是一场美食盛宴，更是一次文化交流和传承的盛会，提升了居民的参与感和幸福感。相信在未来的日子里，这种传统美食文化会得到更好的传承和发扬。


马群街道社区教育中心

图文：张红茜 审核：钱广文 发布：罗婷