525636
post:525636

建邺区兴隆街道奥体社区新时代文明实践站开展“悦享春光里”居民文化活动


4月21日下午，兴隆街道奥体社区新时代文明实践站开展居民文化活动。活动伊始，老师为大家讲述了“上巳节”的由来和习俗，运用生动形象的语言，趣味地讲述了上巳节发生的故事。“三月三，荠菜赛仙丹”，提起“三月三”，就不得不提到了荠菜，荠菜可以说是春天必备的“药材”，在介绍完荠菜的功效及养身方法后，老师还准备了荠菜煮鸡蛋给大家品尝，祝愿大家平安健康。

春天，是品茶的好时节。茶的历史悠久，从神农尝百草发现茶的妙用，再到唐代陆羽《茶经》问世，到卢仝《七碗茶诗》，再到苏东坡的“大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶”，茶文化已经延续千年。

活动中，老师向大家介绍了中华茶文化的悠久历史，梳理了茶文化的发展脉络，还分门别类地介绍了中国六大茶类及其代表名茶。品上一杯茶，清甜的茶香萦绕在鼻尖，久久不散，别有一番风味。

随后，大家跟着老师学习制茶技术：萎凋→摇青→炒青→揉捻→烘焙。大家亲手将茶叶中的茶梗挑出，将茶叶放入烘干炉烘焙干燥，去除多余水分和苦涩味，焙至茶梗手折断脆，气味清纯，使茶香高醇。将烘干后的茶叶放入茶盘、装袋，用塑封机封口，再放入礼盒中摆放好，甚是好看。

居民们纷纷表示此次活动收获颇丰，既有物质享受，又有精神层面的享受，同时学会了一项新技能，十分有意义。

   兴隆街道奥体社区  图文：胡静  审核：张玲  2023年4月22日