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【善学栖霞 丹枫乐学】开展技能培训班，助力残疾人创新创业


4月20日，栖霞街道石埠桥社区居民学习、社区残疾人之家联合南京财经大学的志愿者团队，在石埠桥村社区新时代文明实践站开展残疾人技能培训班，助力残疾人创新创业。

培训内容包括分析现今的“地摊经济”兴起缘由，学习如何布置装饰自己的摊位，如何设计自己的宣传语以及制作各类美食。通过现场一对一教学和课程实践，残疾人朋友不仅自己动手完成了麻薯、饭团、饼干的制作，同时也学习了部分饮品制作，包括奶茶和水果茶的制作，活动现场参与度高，残疾人朋友积极配合，共同协助，圆满的完成了本次培训。

活动开始前，社工及志愿者提前准备好各种水果，有西瓜、柠檬、葡萄、橙子、蓝莓等，浓浓的果香弥漫着整个活动现场。志愿者向参与培训的残疾人学员讲解如何搭配材料以及注意事项、制作流程等，并进行示范。在志愿者的指导下，大家切水果，搭配自己喜欢的水果和果酱等材料，再加上糖浆和茶水，很快，一杯杯颜色清新、味道香甜的水果茶就做好了。大家品尝着自己亲手制作的水果茶开怀大笑，一位残疾人朋友说：“原来制作美食也不是那么难，跟着老师一起学习，回家了也能自己试试。”

通过开展本次培训，不仅提升了残疾人的个人能力，更是帮助他们打开创业思路，更好地实现就业。


栖霞区栖霞街道石埠桥社区

胡惠中供稿、供图

吴建峰审核

2023年4月21日