溧水区晶桥镇社区教育中心开展茶的采摘与制作培训

3月21日下午，晶桥镇社区教育中心邀请了南京市农科教讲师团来枫香岭社区举办了一场茶的采摘与制作培训，金陵科技学院董瑞霞博士主讲，九十多位社区居民参加了此次培训。

董博士介绍了春茶采摘指数指标体系，她强调春茶采摘一定要合理采、标准采且要适时采。茶叶的不同是由制作方法的不同造成的，茶叶的名称应该用成品的名称，同种的原料也可以制作成不同的茶叶。接着介绍了各茶类的制作流程，重点讲解了绿茶的制作方法。

通过本次培训，进一步提高了农户对茶的采摘与制作水平，为晶桥镇茶叶发展、农民增收起了积极促进作用。

晶桥镇社区教育中心文字：徐辉图片：徐辉审核：史晓虎 2023年3月22日