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为了弘扬中华传统文化，丰富孩子的文化生活，一起享受生活的美好。2月27日下午，建邺区莫愁湖街道兆园社区工作人员联合社会组织，早早准备好山楂、桔子、猕猴桃、葡萄、圣女果等食材，开展“乐享童年，甜蜜相约”冰糖葫芦DIY活动。
专业师傅为孩子们详细讲解糖葫芦传统美食的相关文化和制作方法，带领孩子们一起DIY。首先，师傅将冰糖放入锅中，倒入开水加热，等待的过程中，孩子们一边开心的聊天，一边将水果清洗干净，用竹签串起来……红色、绿色、黄色等各色水果随意搭配，漂亮的颜色和香甜的果香带领大家走近味蕾艺术的殿堂。再看旁边，随着温度逐渐升高，糖稀逐渐变成浓稠的糖浆，用筷子挑起拉起长长的丝线，并散发出阵阵甜香。在师傅的帮助下，孩子们将串好的水果放在锅边并淋上糖液，洒上芝麻，一串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出炉了，孩子们拿着色泽鲜艳的冰糖葫芦特别开心，活动现场欢呼声此起彼伏。
一串串香甜的冰糖葫芦，承载着许多人童年的回忆；细细的竹签，像是串着幸福的珠串。
（莫愁湖街道兆园社区 文字：张婧雅 审核：李春宝 2022年3月1日）