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玄武区玄武门街道大树根社区居民学校开展 “甜蜜传承，舌尖上的非遗”手工课程

糖画制作技艺凝聚着手工艺人的智慧，诠释着中国传统民俗文化，又融入了时代的韵律和节奏，是中国重要的非遗文化载体。为传承这一甜蜜的文化，2月11日上午，玄武门街道大树根社区居民学校邀请南京糖画非遗传承人王永亮老师走进社区，开展“甜蜜传承，舌尖上的非遗”手工课程，教授社区青少年一起体验糖画工艺，感受非遗文化。

王老师向青少年们介绍了糖画的悠久历史、发展以及演绎过程。“糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。”为让孩子们更加深入地了解糖画，老师现场一一带领孩子们学习制作糖画的每一个步骤，台上小朋友学得专心致志，台下的小朋友们听得津津有味，看得聚精会神。在绘制造型时，王老师领着孩子们用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，糖画便大功告成了。孩子们拿着属于自己的糖画，脸上洋溢出喜悦的笑容，再来舔上一口，甜蜜的味道溢满口中，吃出了童年的欢乐时光。

“甜蜜传承，舌尖上的非遗”手工课程，小朋友们了解了糖画这一非物质文化遗产，感受非遗文化的独特魅力，是对中华民族传统文化的一种传承。

玄武门街道社区教育中心

大树根社区居民学校

文字作者：万翔

审核人：许国春 

2022年2月14日