玄武区孝陵卫街道钟灵街社区居民学校开展手工制作培训活动
- 发布时间：2021-12-14 09:39
- 发布人：玄武区-缪勇
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为丰富社区居民的业余生活，营造温馨、和谐的社区氛围，12月12日上午，孝陵卫街道钟灵街社区居民学校联合南京国艺放学来吧在社区活动室开展“缤纷冬日”雪花酥手工制作培训活动。
首先，由王老师分享关于雪花酥制作的技巧，介绍雪花酥的制作步骤和注意事项：按比例倒入黄油、融化棉花糖、拌匀奶粉、放入坚果、再塑形放凉。随后示范制作雪花酥的整个过程，居民们都非常认真地学习着。看着棉花糖、黄油、奶粉、坚果、饼干在锅里很快融为一体，散发出诱人的香味，最后变成香甜可口的雪花酥，居民朋友忍不住要一展身手，大家开始有序地分组，然后按照老师的讲解一步一步操作，用小火把黄油融化，再加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖在锅里慢慢融化、变软，再到可以拉出丝，将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放在硅胶垫上塑形，撒上奶粉，待凉后，切成小块，装进礼盒里。
当一个个精致漂亮的雪花酥展现在众人眼前时，大家瞬间就有了幸福感和成就感。大家通过灵巧的双手，将普通的材料变成了美味的雪花酥，开心地品尝自己的成品并拍照留念。
通过此次手工制作雪花酥活动，居民们不仅学会了简单的雪花酥制作技巧，更重要的是为居民之间搭建起互动交流和相互学习的平台，增进了彼此之间的情感交流。
孝陵卫街道教钟灵街社区居民学校
文字 杨小红
图片 严震
审核 孙学忠
2021年12月12日