秀厨艺展风采——金陵高职校旅游营养系助力南京盲校厨艺大赛

5月20日上午，南京市盲人学校举办主题为“这是我的菜”厨艺比拼赛，南京市盲人学校教师、南京金陵高等职业技术学校旅游营养系教师、部分学生共同参加本次比赛。

比赛在欢乐的氛围中拉开了序幕,南京金陵高等职业技术学校旅游营养系的烹饪教师首先为盲校学生们讲授食品操作安全知识以及食材的操作步骤。“小厨神”们分为三组各显神通，纷纷亮出拿手绝活，制作中西式佳肴，每一道加工工序有条不紊、各显其能。

最后，烹饪教师对学生制作的美食进行点评，盲校的学生认真听讲，通过触摸，真切感受食物所带来的魅力。

据悉为了成功举办本次厨艺比赛，在筹备阶段旅游营养系的领导和烹饪教师多次来到南京市盲人学校参与调研工作，与盲校师生共同拟定本次活动的菜单，精心准备菜品。

通过本次比赛彰显了职教风采，旅游营养系烹饪专业师生用自己的实际行动、用自己的专业技能服务社会，服务盲校学生。相信这些孩子在帮助与关爱下，一定能健康成长，创造美好的未来!

撰稿：芮琼审核：王姝

秀厨艺 展风采——金陵高职校旅游营养系助力南京盲校厨艺大赛