莫愁中专商贸旅游系教师前往企业开展技术服务

为进一步深化校企合作、产教融合，2023年9月12日下午，莫愁中专商贸旅游系商贸酒店组万小慧、亓秀芸两位教师受邀前往南京卓美亚酒店开展技术服务。

本次技术服务主要针对酒店即将参加的行业餐饮服务竞赛的员工进行技能指导。在卓美亚韩总监介绍了酒店目前的情况以及需求后，两位老师首先对竞赛环境及参赛物品的准备进行了指导，并协助员工准备到位，随后结合竞赛评分标准对酒店员工进行指导培训，最后就练习过程中，员工存在的问题进行分析并给予训练建议。

通过本次技术服务，酒店员工表示收获颇多，进一步明确了技能操作要求和规范，掌握了技能操作要领。通过此次活动，增进莫愁中专商贸旅游秀与企业的联系，也提高了教师的实践能力。

（莫愁中专：文/亓秀芸；图/亓秀芸、万小慧；校对/尤婷；审核/万小慧）