强化食品安全加强食堂管理——新港中专校开展食堂员工培训

2018年3月8日下午14点00分，南京新港中等专业学校组织食堂全体员工进行食品安全培训，安保处蒋宏东主任负责组织本次培训会。

本次培训全体员工首先观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范培训》的视频，就学校食堂食品安全管理与操作规范进行学习。随后安保处蒋主任就食堂操作步骤和流程对全体员工进行明确，同时对全体员工提出要有热情服务意识、用电、用气、蒸饭箱及设备操作一定要注意安全，食堂设备发现故障或隐患要第一时间停用、报修。

新港中专校从食堂工作人员培训着手，加强食堂管理，树立全体员工主人翁意识，共同努力创造安全卫生的食堂环境。

强化食品安全 加强食堂管理——新港中专校开展食堂员工培训