职教活动周丨播撒南商星火 助推残障就业——南京商业学校为博爱之家残障人员开展烘焙培训
- 发布时间：2022-05-09 17:00
- 发布人：南京商业学校
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5月7日下午，南京博爱之家15名残障人员在梁襄、田丹等相关负责人以及工作人员陪同下，走进南京商业学校“商味坊”烹饪公共职业体验中心，开展西点烘焙培训活动，喜憨憨烘焙咖啡公益空间创始人刘杰女士随同参加。
整个培训活动由南京商业学校市级优秀学生社团——南星公益社负责实施。社团指导教师张黎黎、姚卫霞从课程设置、操作流程、培训场所、人员安排等多个方面进行了精心设计，考虑到残障人员的特点，围绕“美式巧克力曲奇”这一培训项目，做到了产品精致、操作简易、流程便捷、团结合作，充分调动了每一个社团成员的积极性，既奉献了爱心，也通过自己所学技能助推残障人员在未来辅助性就业迈出了关键第一步。在教师的精心教学、社员的积极辅助下，当香气扑鼻的美式曲奇烘烤出炉时，每一位残障人员都露出了幸福而喜悦的笑容。
本次培训活动，是南京商业学校牵手喜憨憨烘焙咖啡公益空间、博爱之家，助推残障人员辅助性就业的启航之旅。南京商业学校烹饪专业系部、教师、学生社团将进一步研究产品细目、商品包装、销售渠道，制定技术手册，做好社团人员的招聘、培训，为“喜憨憨”这一残障人员就业品牌注入职教力量。在做好技术支撑与服务同时，让服务师生精神境界得到洗礼，个人心灵得到升华， 真正做到传递爱心、奉献社会、激发人性的光辉，点燃辅助就业“星星之火” ，照亮残障人员的“梦想之光”，积极融入社会，实现人生价值。
（撰稿：罗飞 审核：余萍）
