当青花瓷遇上古秦淮——南京市职业学校旅游骨干教师研修班创意实践活动

南京市职业学校旅游骨干教师教学能力提升研修班

                                   ——江西景德镇旅游创意实践活动

为提高旅游专业教师的旅游创新实践能力和教学能力，2016年10月20日至22日，在南京市职教教研室戴斌老师和宋良玉老师的带领下，南京市职业学校旅游骨干教师研修班，一行28人，来到江西景德镇进行旅游创意实践活动, 此次创意实践活动全程3天，分为三个阶段。

第一阶段，研修班全体成员来到江西景德镇的进坑村。《陶记》中曾说：“进坑石泥，制之精巧，湖坑、岭背、界田所产已为次矣。”这里是宋代最好的瓷土矿出产地。一下车，远远就看见村口古老的香樟树，村民们有的在田间悠闲地劳作，有的在小溪边洗衣洗菜，还有的在廊桥里品茶休息。看一看宋代窑址、走一走瓷石古道、在东郊学堂里坐一坐，让人仿佛瞬间回到了宋朝。学员们还有幸聆听了“景德镇首届中国美丽乡村发展论坛”的专家论述，对“忙时种田，闲时考古”的进坑村有了更多的了解，而对那些执着于陶瓷文化的研究、推广和传播的人则有了更多的敬意。进坑的模式很特别，政府-学者-村民“三位一体的保护模式也让学员们对南京的旅游资源开发模式也有了更多思考。

第二阶段，学员们到景德镇的民窑博物馆、中国陶瓷博物馆进行参观学习。在民窑博物馆，学员们对一个窑厂的薪火千年不熄惊叹不已，被湖田窑等出土的遗物深深吸引，戴斌老师还现场给学员们讲解了青花瓷和釉里红的这两种不同的制瓷技艺，大家听得津津有味，共同学习、共同探究，虽然天气炎热，但想了解瓷文化的热情不减。

第三阶段，在老厂的学习，应该是整个实践活动中的高潮。学员们在瓷厂师傅的指导下，自己动手拉胚、在瓷胚上作画，了解釉上彩和秞下彩的不同，感受瓷器的制作过程。虽然作画的水准还不高，还需要同行的美术老师的指点，但学员们在瓶上、碗上、杯上认真作画的态度无不体现了浓浓的艺术氛围和学习氛围。在这里，景德镇的瓷文化和岁寒三友，和出淤泥而不染的莲花，和金陵四十八景紧密融合，产生了一个个文创作品，虽然还很粗糙，还很稚嫩，却不无体现了这次实践活动的主题：旅游管理的教育不仅仅是导游讲解、酒店摆台铺床等，旅游需要不断的文化创新、旅游管理教育者更需要不断地更新理念，老师有，学生才能有！这也是本次活动学员们最大的收获。

本次江西景德镇的旅游创新实践活动在南京市职教教研室的精心组织安排下，在各学校的大力支持下，在骨干教师的热情参与中顺利完成。此次旅游创新实践活动将引领研修班全体成员在教学实践中不断地摸索、不断创新，不断增进各职业学校旅游教师之间的沟通交流，力争通过培训使自己的专业素养和教学能力得到提高！（赵银凤撰稿）